این غذاها را در مایکروفر گرم نکنید
مایکروفر وسیله ای جدا نشدنی از آشپزخانه های مدرن امروزی است، همانطور که می دانید این دستگاه خصوصا برای خانم های جوان و شاغل بسیار کارایی داشته و پرمصرف است و با استفاده از آن می توانند غذاهای بسیاری در مدت زمان کوتاهی تهیه کنند. اما نکته قابل توجه در اینجا این است که اکثر خانواده ها از این دستگاه بیشتر بعنوان گرم کننده غذا استفاده می کنند و کمتر غذا در آن طبخ می کنند.
پس حال که از این دستگاه بیشتر بعنوان گرم کننده استفاده می کنید با ما تا انتهای این مقاله همراه باشید، تا بدانیم کدام غذاها را در مایکروفر نباید گرم و طبخ نمایید!
برنج
شاید تاکنون نمی دانستید که برنج خام حاوی هاگ هایی از باکتری است که می توانند در فرایند گرم شدن زنده بمانند و به محض اینکه برنج را از مایکروفر خارج نمایید و در مجاورت دمای اتاق قرار گیرد، این باکتری ها به فعالیت خود ادامه می دهند و ممکن است سبب اسهال و استفراغ در فرد شوند.
تخم مرغ
نمی توانید تصور کنید که اگر یک تخم مرغ آب پز را با پوست و یا بی پوست درون مایکروفر قرار دهید، چه انفجاری رخ خواهد داد! به این دلیل که رطوبت درون تخم مرغ باعث ایجاد بخار آب بیش از حد معمول می شود. پس با گرم کردن تخم مرغ هرگز خود را با انفجار یک زودپز مواجه نکنید.
شیر مادر
همانطور که می دانید شیر مادر را می توان منجمد کرد و در وقت لزوم استفاده نمود، اما به دلیل عدم گرم شدن بطری شیر در مایکروفر بطور یکنواخت هرگز ریسک نکنید و شیشه شیر را درون مایکروفر قرار ندهید، زیرا ممکن است باعث سوختگی دهان و گلو نوزاد شود.
مرغ
مرغ بانضمام سایر ماکیان، حاوی سالمونلا هستند. پس طبخ کامل آنها به منظور از بین رفتن کامل باکتری های ضروری می باشد. از آنجاییکه مایکروفر به طور کامل نمی تواند غذا را بپزد، پروتئین های موجود در مرغ امکان شکستن به طور یکنواخت را نداشته و برخی سریعتر و یا کندتر از انواع دیگر می شکنند، که این خود دلیلی است که موجب ناراحتی معده می گردد.
اسفناج
گرم کردن مجدد اسفناج درون مایکروفر سبب تولید ماده سرطان زا نیروسامین می شود که بسیار برای سلامتی مضر است.
از دیگر مواد غذایی که نباید در مایکروفر گرم شود:
- پیتزا، استیک، مرغ سوخاری و پاستا
