“کیمبرلی اشنایدر” متخصص تغذیه و نویسنده پرفروش نیویورک تایمز ۱۰ غذایی که به بیان او سم زدا هستند و به شما در جوانتر و زیباتر به نظر رسیدن کمک میکنند، را معرفی کرده است. این غذاها پوست، خون و سلولها را سمزدایی میکنند، بنابراین عملکردهای بدن به بهترین شکل انجام میشود.
لازم است برای مشاهده بهترین نتیجه این غذاها را حداقل سه بار در هفته در رژیم غذایی خود بگنجانید. با گذشت سه روز شاهد روشنی و درخشش پوست و تغییرات مو و بدنتان خواهید بود.
پیش از اینکه شروع کنید
با حذف اصلی‌ترین غذاهای پیرکننده شروع کنید:
- غذای فرآوری شده
- شکر تصفیه شده
- شیرین کننده‌های مصنوعی
- گلوتن
جلبک دریایی خشک شده Dulse
دولس (جلبک دریایی خشک شده) میتواند راهکار فوقالعاده‌ای برای رفع حلقه سیاه دور چشم باشد که باعث میشود سن شما بیشتر و یا ظاهرتان خسته به نظر برسد. حلقه‌های تیره و پف نتیجه حفظ آب زیاد در بدن یا نشانه عدم عملکرد بهینه کلیه هستند. کلیه به تعادل مایعات در بدن کمک میکند اما زمانی که نمک زیادی میخورید باعث نگه داشتن آب بدن می‌شوید. دولس، سرشار از ویتامین B است و به تعادل الکترولیتها برای حفظ تعادل مایعات بدن کمک میکند.
همچنین طعم این جلبک کمی شور است اما مقدار سدیم اندکی دارد. سعی کنید بعنوان جایگزین نمک در سالاد و غذا از آن استفاده کنید.
کلم
کلم به خلاصی از دست چین‌و‌چروک اطراف لب و چشم که میتواند نشانه میزان کورتیزول زیاد باشد، کمک میکند. مقدار کورتیزول زیاد باعث میشود پوست سریعتر پیر شده و چروک بخورد.
غده فوق کلیوی مسئول تولید کورتیزول است. با مصرف غذاهای ضد التهاب و سرشار از ویتامین A، Cو Eمیتوانید مقدار کورتیزول را کاهش دهید، چروک‌ها را کم کنید و از ایجاد خطوط روی صورت جلوگیری کنید.
کلم قرمز را انتخاب کنید زیرا مقدار ویتامین Cآن ۶ تا ۸ برابر بیش از نوع سبز است. در حقیقت، یک فنجان کلم قرمز ۸۰% مقدار ویتامین Cتوصیه شده مورد نیاز شما را در بر دارد. برای حداکثر استفاده از این ماده غذایی ۳ تا ۵ بار در هفته آن را در رژیم غذایی خود داشته باشید.
شاهی آبی Watercress
شاهی‌آبی یک غذای زیبایی است که با پوست لکه‌دار و ناهموار مبارزه میکند. این اغلب نشانه چرخش خون نامناسب یا نرسیدن خون، اکسیژن و مواد غذایی کافی به پوست است. چرخش خون نادرست نگرانی بزرگی است و میتواند باعث چندین تهدید سلامتی از ریزش موگرفته تا تیرگی پوست شود.
شاهی‌آبی میتواند بافتها را برای جریان بهتر خون و شفافیت پوست پاکسازی و خونرسانی کند. این سبزی سرشار از آهن است که کمک میکند گلبولهای قرمز خون اکسیژن بیشتری به بدن و پوست برسانند. بعلاوه مقدار کلسیم و ید زیادی دارد که در پیشگیری از تیرگی پوست موثر است.
چغندر
چغندر به درخشش چشم‌های کدر و تمیزکردن سیستم لنفاوی کمک میکند. تمیزکردن سیستم لنفاوی از طریق پاک‌کردن کدری و زلال‌شدن سفیدی چشم، به بازگشت جوانی شما کمک میکند. چغندر آهن زیادی دارد و حاوی آنتی اکسیدان بتاسیانیناست که حامی کبد و سلامت لنفاوی است.
چغندر هم در دسته غذاهای زیبایی جای دارد زیرا پاک‌کننده طبیعی روده، برطرف‌کننده سم و انباشتگی از بدن از جمله مویرگ‌های چشم است. چغندر همچنین توانایی حمل اکسیژن بدن را ۴۰۰ برابر افزایش میدهد.
گشنیز
یک سبزی زیبایی دیگر گشنیز است که به دفع فلزات سنگین از سیستم بدن شما که منجر به بزرگ شدن سلولهای چربی میشود، کمک میکند. این سموم روند ظهور سلولیت در بدن را افزایش میدهد.
گشنیز ویژگی پاک‌کنندگی دارد و میتواند به سادگی در رژیم هر روز شما گنجانده شود. اشنایدر آن را به اسموتی صبحانه خود می‌افزاید.
اگر واقعاً تحمل طعم آن را ندارید جعفری را در رژیم غذاییتان جای دهید زیرا ویژگی‌های ضد سلولیت مشابهی دارد.
جو کامل
غذاهای دیگری هم وجود دارند که با وجود سلولیت مبارزه میکنند مثل جو‌کامل!!! جو‌کامل را نباید با جو دوسر اشتباه گرفت. جو‌کامل طبیعی‌ترین و فراوری‌نشده‌ترین نوع جو به شمار میرود. این غذا مقدار فیبر زیادی دارد که در برنامه ضد سلولیت دراز مدت تاثیرگذار است. فیبر به رفع و تمیزکردن سمی که از سلولهای چربی آزاد میشود کمک میکند، درنتیجه این سم مجدداً وارد چرخه خون نمیشود و به سلولیت تبدیل نمیشود.
مرکبات
غذای دیگری که میتواند با سلولیت مبارزه کند مرکبات است. مرکبات غنی از ویتامین Cاست که میتواند به ترمیم کلاژن پوست و ممانعت از تشکیل سلولیت کمک کند. بهترین زمان مصرف مرکبات برای کسب بهترین نتیجه، صبح ناشتا است.
مغز گردو
مغز گردو یکی از چربی‌های مرتبط با زیبایی است که میتواند به لطافت و زیبایی هرچه بیشتر پوست شما کمک کند و در عین حال مفاصل را روغنکاری کرده و غشاء سلولی را در برابر آسیب اکسایشی تقویت کند. خود گردو سرشار از امگا۳ است که در بهبود پوست و زیبایی آن تاثیر دارد. چربی‌های سالم مثل مغزگردو همچنین با لکه‌ها، چروک پوست و نازک شدن مو مبارزه میکند ویژگیهایی که میتواند تا حد زیادی سن شما را بالا ببرد.
از گردوی خردشده و ادویه‌زده در سالاد، تاکو و سایر غذاها استفاده میکنند، میتوانید از آن به‌عنوان جایگزین گوشت چرخ‌کرده استفاده کنید.
کره تخمه آفتابگردان
کره تخمه آفتابگردان به نابودی رادیکال‌های آزاد عامل آسیب سلولی که در افزایش سن نقش بسزایی دارد، کمک میکند. تخمه آفتابگردان یکی از غنی‌ترین منابع ویتامین E است که میتواند به رفع لکه‌های ناشی از افزایش سن کمک کرده و از شکلگیری آنها پیشگیری کند. این کره را ۳ بار در هفته در رژیم غذایی خود داشته باشید.
تاهینی Tahini
تاهینی از دانه کنجد یا ارده سرشار از پروتئین و روغن زیتون (چربی زیبایی دیگر) ساخته شده است و مقدار زیادی روی و کلسیم دارد. ارده یکی از انواع زود جذب پروتئین است که بدن شما میتواند از آن برای تغذیه پیاز مو و ممانعت از نازک‌شدن مو استفاده کند. این پروتئین‌ها به مرطوب ماندن مو کمک میکند بنابراین مو خشک نمیشود و ریزش نخواهد داشت.
اشنایدر توصیه میکند از تاهینی در هوموس خانگی یا سس سالاد مرغ به جای روغن زیتون استفاده کنید. مقدار کمی ارده را میتوان مدت زیادی استفاده کرد.
